100 грамм тутамд самарны калори. Калорийн самар, нунтагласан

Калори, ккал:

Уураг, г:

Нүүрс ус, гр:

Задь, эсвэл самар, эсвэл самар, эсвэл Мирристика нь гэр бүлийн мөнх ногоон модны төрөл юм. Маскат. Хуучин дэлхийн халуун оронд ургадаг 100-120 зүйл байдаг.

Задь бол амтлагч болгон ашигладаг задийн модны жимсний үр юм. Хутга нь Молуккаас гаралтай. Хутгыг дэлхийн бөмбөрцгийн хоёр хагасын халуун оронд тариалдаг.

Nutmeg нь тааламжтай өвөрмөц үнэр, шатаж буй амттай байдаг. Задын эфирийн тосыг анагаах ухаан, үнэртэн, тамхины үйлдвэрлэлд ашигладаг.

Хутганы калори

Хушны калорийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 556 ккал байдаг.

Самарны найрлага

Задын гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь эфирийн тос, уураг, цардуул юм. Төрөл бүрийн терпен, түүнчлэн 3-4% миристицин, элемицин гэх мэт 7-15% эфирийн тос агуулдаг.

Хушны ашигтай шинж чанарууд

тухай эмийн шинж чанар, дараа нь самар нь маш хүчтэй өдөөгч, тоник нөлөөтэй байдаг. Мөн ой санамж, мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, бэлгийн сулрал, бэлгийн сулрал, зүрхний өвчин, мастопати зэрэг олон хоргүй хавдарыг эмчилдэг. Дархлаа бэхжүүлэх төлбөрт багтсан.

Бага тунгаар - сайн тайвшруулах, төгс тайвшруулж, нойрыг өдөөдөг (калорификатор). Мускат өнгө нь тоник юм. Мөн эмчилгээнд үр дүнтэй байдаг ханиад. Хутга нь цусны эргэлтийг идэвхжүүлж, үсийг тэжээж, бэхжүүлж, үе мөчний үрэвсэл, миозит, остеохондроз зэрэгт тустай. Дулаан нөлөө үзүүлэхийн тулд массажны холимогт хэрэглэдэг. Задын анхилуун үнэр нь биеийн хамгаалалтыг идэвхжүүлдэг.

Хоол хийхдээ самар

Хоол хийхдээ самарыг амтлагч болгон ашигладаг. Энэ нь бялуу, гоймон, төмс, ногооны шөл, загас, махан хоолыг дүүргэхэд нэмнэ.

Хутга, нунтагласанвитамин В1 - 23.1%, В9 витамин - 19%, кали - 14%, кальци - 18.4%, магни - 45.8%, фосфор - 26.6%, төмөр - 16.9%, манган - 145% зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг. зэс - 102.7%, цайр - 17.9%

Чухал ач тустай самар, нунтагласан

• В1 витаминбие махбодийг эрчим хүч, хуванцар бодисоор хангадаг нүүрс ус, энергийн солилцооны хамгийн чухал ферментүүдийн нэг хэсэг бөгөөд салаалсан гинжин хэлхээтэй амин хүчлүүдийн солилцоог гүйцэтгэдэг. Энэ витамины дутагдал нь мэдрэлийн, хоол боловсруулах, зүрх судасны тогтолцооны ноцтой эмгэгүүдэд хүргэдэг.
• В9 витаминнуклейн болон амин хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог коэнзим. Фолийн хүчил дутагдал нь нуклейн хүчил, уургийн нийлэгжилтийг алдагдуулж, улмаар эсийн өсөлт, хуваагдал, ялангуяа хурдан үрждэг эдэд саад болдог. Ясны чөмөг, гэдэсний хучуур эд, г.м. Жирэмсэн үед фолийн хүчил хангалтгүй хэрэглэх нь хүүхдийн дутуу төрөлт, хоол тэжээлийн дутагдал, төрөлхийн гажиг, хөгжлийн гажиг үүсэх нэг шалтгаан болдог. Фолийн хүчил, гомоцистеины түвшин болон зүрх судасны өвчлөлийн эрсдэлийн хооронд хүчтэй хамаарал байгааг харуулсан.
• КалиЭнэ нь ус, хүчил, электролитийн тэнцвэрийг зохицуулахад оролцдог эсийн доторх гол ион бөгөөд мэдрэлийн импульс, даралтыг зохицуулах үйл явцад оролцдог.
• Кальцибидний ясны гол бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд зохицуулагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг мэдрэлийн систембулчингийн агшилтанд оролцдог. Кальцийн дутагдал нь нуруу, аарцагны яс, эрдэсгүйдэлд хүргэдэг доод мөчрүүдясны сийрэгжилт үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
• магниэнергийн солилцоо, уураг, нуклейн хүчлийн нийлэгжилтэнд оролцдог, мембраныг тогтворжуулах үйлчилгээтэй, кальци, кали, натрийн гомеостазыг хадгалахад шаардлагатай байдаг. Магнийн дутагдал нь гипомагниеми, цусны даралт ихсэх, зүрхний өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
• Фосфоролонд оролцдог физиологийн процессуудэнергийн солилцоог оролцуулан хүчил-суурь тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд зайлшгүй шаардлагатай. Дутагдал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит зэрэгт хүргэдэг.
• Төмөрфермент зэрэг янз бүрийн функцтэй уургийн нэг хэсэг юм. Электрон, хүчилтөрөгч тээвэрлэхэд оролцож, урсгалыг хангадаг redoxурвал ба хэт исэлдэлтийг идэвхжүүлэх. Хангалттай хэрэглээ нь гипохром цус багадалт, араг ясны булчингийн миоглобины дутагдал, ядрах, миокардиопати, атрофийн гастрит зэрэгт хүргэдэг.
• Манганяс үүсэхэд оролцдог холбогч эд, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламинуудын солилцоонд оролцдог ферментүүдийн нэг хэсэг юм; Холестерол ба нуклеотидын нийлэгжилтэнд шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, доголдол дагалддаг нөхөн үржихүйн систем, хэврэгшил нэмэгдсэн ясны эд, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг.
• ЗэсЭнэ нь исэлдэлтийн идэвхжилтэй, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментүүдийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг өдөөдөг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Дутагдал нь формацийн зөрчлөөр илэрдэг зүрх судасны системболон араг яс, холбогч эдийн дисплази үүсэх.
• ЦайрЭнэ нь 300 гаруй ферментийн нэг хэсэг бөгөөд нүүрс ус, уураг, өөх тос, нуклейн хүчлийн нийлэгжилт, задрал, олон тооны генийн илэрхийлэлийг зохицуулахад оролцдог. Хангалттай хэрэглээгүй нь цус багадалт, хоёрдогч дархлал хомсдол, элэгний хатуурал, бэлгийн сулрал, ургийн гажиг зэрэгт хүргэдэг. Судалгаа Сүүлийн жилүүдэдчадварыг илчилсэн өндөр тунгаарцайр нь зэсийн шингээлтийг алдагдуулж, улмаар цус багадалт үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Хамгийн ихийг харуулах бүрэн гарын авлага ашигтай бүтээгдэхүүнта апп-аас харж болно

Задь Зүүн өмнөд Азиас манайд ирсэн. Манай эриний эхэн үед Арабын худалдаачид Европт авчирсан.

Одоо энэ ургамлыг дэлхийн цаг уурт ээлтэй орнуудад тариалж байна. Хутганы үр нь жимснээс нь гаргаж авсан самарны үр юм. Цөмийг чулуунаас гаргаж аваад хатааж, хоол хийх эсвэл чухал тос үйлдвэрлэхэд ашигладаг.

Хутганы калори

Хушны ашигтай шинж чанарууд

Амтлагчийн хувьд эрт дээр үеэс маш их үнэлэгдэж ирсэн. Бүтээгдэхүүн нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг. Мөн их хэмжээгээр агуулагдах эфирийн тос нь цөмд тод үнэрийг өгдөг. Үүнээс гадна самар нь пектин, цардуул, уураг агуулдаг. Энэ нь эдгээх, урьдчилан сэргийлэх шинж чанартай бөгөөд өвдөлт намдаах, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Энэ нь цусны судсыг өргөжүүлэхэд тустай. Хоол хийхдээ самарны үр, суулгацыг хоёуланг нь ашигладаг бөгөөд үнэр нь илүү хүчтэй байдаг.

Анагаах ухаанд хэрэглэх:

• Бага хэмжээгээр буталсан самар нь мэдрэлийн болон зүрх судасны системийг тайвшруулдаг.
• Бага тун нь тайвшруулах нөлөөтэй бөгөөд нойрны эмгэгийг арилгахад тусалдаг.
• Цайнд нэмбэл ханиадыг эмчилдэг эхний шатмөн дархлааг дэмжинэ.
• Массажны тос нэмэхэд дулаарах нөлөө нэмэгддэг.
• Халуун ургамлын тостой хослуулан шахмал хэлбэрээр газрын самар нь остеохондроз, хэрх, үе мөчний үрэвсэлд тусалдаг.
• Бөглөрөхөд өтгөн хатах, ходоодны асуудал, хий үүсэх, хоолны дуршил буурах зэрэгт маш сайн эм болдог.

Амтлагчийг их тунгаар хэрэглэх нь ноцтой хордлогод хүргэдэг. Зөвхөн 3-4 цөм нь спазм, тэнэглэл, хий үзэгдэл, чиг баримжаа алдагдах, уялдаа холбоогүй ярианд хүргэдэг. Илүү их хэмжээгээр залгих нь комд болон үхлийн аюултай. Хутны тос нь жирэмсэн үед эсрэг заалттай байдаг.

Хушны самарыг хэрхэн сонгох вэ

Ихэнх тохиолдолд дэлгүүрүүдээс та хуванцар, шил эсвэл цаасан савлагаатай амтлагчийн газрын хувилбарыг олж болно. Гэхдээ газрын тосны үнэр хурдан алдагддаг тул хоолонд нэмэхийн өмнөхөн үржүүлэгч эсвэл тусгай тээрэмээр нунтагласан бүхэл цөмд бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах нь дээр. Пиправагийн хадгалах хугацаа 1 жил орчим байна. Худалдан авсан самрын чанарыг шалгахын тулд зүүгээр нүх гарга: шинэхэн бүтээгдэхүүнээс бага хэмжээний тос гарч ирэх ёстой.

Самартай юу хоол хийх вэ

Газрын амтлагчийг шөл, махан хоол, пилаф, чанасан өндөг зэрэгт нэмнэ. Энэ нь улаан лоольтой төгс хосолсон бөгөөд улаан лоолийн шүүс үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Түүнтэй амталсан хүнсний ногооны аяга нь хурц амт, нарийн үнэрийг олж авдаг. Халуун ногоо нь ашигтай нөлөө үзүүлдэг хоол боловсруулах систем, тиймээс өөх тос, шингэц муутай хоолонд нэмдэг. Энэ нь сайн хадгалалтын шинж чанартай байдаг: энэ нь маринад болон лаазалсан хүнсний нийтлэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа хоолонд амтлагч нэмэх нь дээр.

Хутны самар [БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙГ АВСАН]витамин В1 - 66.7%, В2 витамин - 11.1%, холин - 18%, В5 витамин - 20%, В6 витамин - 25%, Е витамин - 40%, Н витамин - 20%, витамин зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг. PP - 66.6%, кали - 24%, кальци - 25%, цахиур - 166.7%, магни - 50%, фосфор - 50%, төмөр - 333.3%, кобальт - 50%, манган - 190%, зэс - 50%, молибден - 35,7%, селен - 34,5%, цайр - 23,3%

Хутны ашиг тус [БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙГ АВСАН]

• В1 витаминбие махбодийг эрчим хүч, хуванцар бодисоор хангадаг нүүрс ус, энергийн солилцооны хамгийн чухал ферментүүдийн нэг хэсэг бөгөөд салаалсан гинжин хэлхээтэй амин хүчлүүдийн солилцоог гүйцэтгэдэг. Энэ витамины дутагдал нь мэдрэлийн, хоол боловсруулах, зүрх судасны тогтолцооны ноцтой эмгэгүүдэд хүргэдэг.
• В2 витаминРедокс урвалд оролцдог, өнгөний мэдрэмжийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг харааны анализаторба харанхуй дасан зохицох. В2 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь нөхцөл байдлыг зөрчиж дагалддаг арьс, салст бүрхэвч, гэрэл, бүрэнхий хараа муудах.
• ХолинЭнэ нь лецитиний нэг хэсэг бөгөөд элэг дэх фосфолипидын нийлэгжилт, бодисын солилцоонд оролцдог, чөлөөт метилийн бүлгийн эх үүсвэр бөгөөд липотроп хүчин зүйл болдог.
• В5 витаминуураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоо, холестерины солилцоо, хэд хэдэн даавар, гемоглобины нийлэгжилт, гэдэс дотор амин хүчил, сахарын шингээлтийг дэмжиж, бөөрний дээд булчирхайн бор гадаргын үйл ажиллагааг дэмждэг. Пантотений хүчлийн дутагдал нь арьс, салст бүрхэвчийг гэмтээж болно.
• В6 витаминдархлааны хариу урвалыг хадгалах, төв мэдрэлийн систем дэх дарангуйлах, өдөөх үйл явц, амин хүчлийг хувиргах, триптофан, липид, нуклейн хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог. хэвийн үүсэхэритроцит, хадгалах хэвийн түвшинцусан дахь гомоцистеин. В6 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь хоолны дуршил буурах, арьсны байдлыг зөрчих, гомоцистеинеми үүсэх, цус багадалт дагалддаг.
• Е витаминантиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагддаг.
• Витамин Hөөх тос, гликоген, амин хүчлийн солилцоонд оролцдог. Энэ витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьсны хэвийн байдлыг зөрчихөд хүргэдэг.
• Витамин РРэнергийн солилцооны исэлдэлтийн урвалд оролцдог. Витамин хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, ходоод гэдэсний замын хэвийн байдлыг зөрчиж дагалддаг. гэдэсний замболон мэдрэлийн систем.
• КалиЭнэ нь ус, хүчил, электролитийн тэнцвэрийг зохицуулахад оролцдог эсийн доторх гол ион бөгөөд мэдрэлийн импульс, даралтыг зохицуулах үйл явцад оролцдог.
• Кальцибидний ясны гол бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд мэдрэлийн системийн зохицуулагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг, булчингийн агшилтанд оролцдог. Кальцийн дутагдал нь нуруу, аарцагны яс, доод мөчрийг эрдэсгүйжүүлж, ясны сийрэгжилтийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
• Цахиургликозаминогликануудын найрлагад бүтцийн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ордог бөгөөд коллагены нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг.
• магниэнергийн солилцоо, уураг, нуклейн хүчлийн нийлэгжилтэнд оролцдог, мембраныг тогтворжуулах үйлчилгээтэй, кальци, кали, натрийн гомеостазыг хадгалахад шаардлагатай байдаг. Магнийн дутагдал нь гипомагниеми, цусны даралт ихсэх, зүрхний өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
• Фосфорфизиологийн олон процесст оролцдог, энергийн солилцоо, хүчил-суурь тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутагдал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит зэрэгт хүргэдэг.
• Төмөрфермент зэрэг янз бүрийн функцтэй уургийн нэг хэсэг юм. Электрон, хүчилтөрөгчийг тээвэрлэхэд оролцож, исэлдэлтийн исэлдэлтийг идэвхжүүлж, исэлдэлтийн урвал үүсэхийг баталгаажуулдаг. Хангалттай хэрэглээ нь гипохром цус багадалт, араг ясны булчингийн миоглобины дутагдал, ядрах, миокардиопати, атрофийн гастрит зэрэгт хүргэдэг.
• кобальтВ12 витамины нэг хэсэг юм. Бодисын солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг өөх тосны хүчилба фолийн хүчлийн солилцоо.
• Манганяс, холбогч эд үүсэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламинуудын солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; Холестерол ба нуклеотидын нийлэгжилтэнд шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн саатал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эд эсийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэгүүд дагалддаг.
• ЗэсЭнэ нь исэлдэлтийн идэвхжилтэй, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментүүдийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг өдөөдөг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
• Молибденхүхэр агуулсан амин хүчил, пурин, пиримидины солилцоог хангадаг олон ферментийн кофактор юм.
• Селен- хүний ​​биеийн антиоксидант хамгаалалтын системийн чухал элемент, дархлаа зохицуулах нөлөөтэй, бамбай булчирхайн дааврын үйл ажиллагааг зохицуулахад оролцдог. Энэ дутагдал нь Кашин-Бекийн өвчин (үе мөч, нуруу, мөчний олон гажигтай остеоартрит), Кешаны өвчин (эндемик миокардиопати), удамшлын тромбоз зэрэгт хүргэдэг.
• ЦайрЭнэ нь 300 гаруй ферментийн нэг хэсэг бөгөөд нүүрс ус, уураг, өөх тос, нуклейн хүчлийн нийлэгжилт, задрал, олон тооны генийн илэрхийлэлийг зохицуулахад оролцдог. Хангалттай хэрэглээгүй нь цус багадалт, хоёрдогч дархлал хомсдол, элэгний хатуурал, бэлгийн сулрал, ургийн гажиг зэрэгт хүргэдэг. Сүүлийн үеийн судалгаагаар цайрын өндөр тун нь зэсийн шингээлтийг алдагдуулж, улмаар цус багадалт үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг болохыг тогтоожээ.

Аппликешн дээрээс харж болох хамгийн хэрэгтэй бүтээгдэхүүний талаархи бүрэн гарын авлага

Задь: түүний найрлагад ордог бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн эрчим хүчний үнэ цэнэ, шинж чанар, амтлагчийг буруугаар хэрэглэх үед эдгээх нөлөө, хор хөнөөл. Ямар хоолонд халуун ногоо нэмдэг вэ?

Өгүүллийн агуулга:

Задь бол Мускатын гэр бүлийн мөнх ногоон ургамлын жимсний цөмөөс хийсэн алдартай амтлагч юм. Мускат мод зуу орчим жил ургадаг, 5 настайгаасаа цэцэглэж, 40 жил хүртэл үр жимсээ өгдөг. Жилд нэг модноос 1000 гаруй жимс хураах боломжтой шар өнгөчангаанз эсвэл тоортой төстэй. Мускат модны төрсөн газар бол Молуккас бөгөөд хамгийн чухал ургадаг бүс бол Руне арал байв. Өнөөдөр энэ нь ихэвчлэн халуун орны орнуудад олддог.

Самарны найрлага, илчлэгийн агууламж

Хушны калорийн агууламж - 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 525 ккал, үүнээс:

• уураг - 5.8 гр;
• өөх тос - 36.3 гр;
• нүүрс ус - 49.3 гр;
• Хоолны эслэг - 20.8 гр;
• Ус - 6.23 гр;
• Үнс - 2.34 гр.

• А аминдэм, RE - 5 мкг;
• бета каротин - 0.028 мг;
• Бета криптоксантин - 66 мкг;
• В1 витамин, тиамин - 0.346 мг;
• В2 витамин, рибофлавин - 0.057 мг;
• В4 витамин, холин - 8.8 мг;
• В6 витамин, пиридоксин - 0.16 мг;
• В9 витамин, фолийн хүчил - 76 мкг;
• витамин С, аскорбины хүчил - 3 мг;
• Гамма токоферол - 0.53 мг;
• Витамин РР, NE - 1.299 мг.

• кали, K - 350 мг;
• Кальци, Ca - 184 мг;
• магни, мг - 183 мг;
• Натри, Na - 16 мг;
• Фосфор, Ph - 213 мг.

• төмөр, Fe - 3.04 мг;
• манган, Mn - 2.9 мг;
• Зэс, Cu - 1027 мкг;
• селен, Se - 1.6 мкг;
• Цайр, Zn - 2.15 мг.

• Омега-6 - 0.35 гр;
• Лаурик - 0.37 гр;
• Миристик - 22.83 гр;
• пальмитик - 2.26 гр;
• стеарик - 0.17 гр;
• Палмитол - 1.4 гр;
• Олейк (омега-9) - 1.59 гр;
• Linoleic - 0.35 гр.

Стерол (стерол) амтлагчийн нэг хэсэг болох 100 грамм бүтээгдэхүүнд 62 мг хэмжээтэй фитостеролууд байдаг.

Хушны ашигтай шинж чанарууд

Энэхүү амтлагчийг хэрэглэснээр хүний ​​биед ямар ач тустай вэ?

1. Дархлааны системийг бэхжүүлнэ. Витамин, эрдэс бодисын ачаар самар нь маш хүчтэй иммуномодулятор юм.
2. Бие махбодийг эрчим хүчээр хангаж, ерөнхий ядаргаа тайлна. Энэхүү амтлагчийн найрлага дахь витамин, эрдэс бодисын ачаар энэ нөлөө боломжтой.
3. Үрэвсэл, ханиадны үед тусалдаг. Бидний авч үзэж буй ургамал нь үрэвслийн эсрэг, бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй.
4. Сүрьеэгийн хяналт. Энэ нь энэ амтлагчийн баялаг найрлагатай холбоотой юм. Үүнийг хэрэглэснээр бид энэ өвчний үед биеийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлдэг.
5. Ходоодны шархыг эмчилнэ арван хоёр хуруу гэдэс . Халуун ногоо нь эпителийн эдийг сэргээдэг тул эдгээр өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.
6. Хорт хавдар үүсэхээс сэргийлнэ. Энэ амтлагчийг тогтмол хэрэглэх нь үүсэхээс хамгаалдаг хоргүй хавдарба мастопати үүсэх.
7. Бэлгийн сулралтай тэмцдэг. Эрэгтэйчүүдэд бэлгийн сулралтай тохиолдолд хүч чадлыг нэмэгдүүлэхийн тулд энэ амтлагчийг боломжийн тунгаар хэрэглэхийг зөвлөж байна.
8. Сайжруулна тархины цусан хангамж . Энэхүү амтлагчийг хэрэглэх нь ой санамжид эерэгээр нөлөөлж, тархины үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.
9. Суулгалтанд тусалдаг. Энэ нь задийн агшилтын шинж чанартай холбоотой юм.
10. Бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулна. Эфирийн тосБидний авч үзэж буй амтлагчийн нэг хэсэг болгон тэд арилгахад тусалдаг илүүдэл шингэнбиеэс, шээсний хүчиллэгийг бууруулж, хаван арилгах.
11. Варикозын судаснуудад тусалдаг. Энэ зорилгоор энэ амтлагчийг зөгийн балаар авахыг зөвлөж байна.
12. Мэдрэлийн тогтолцооны эмгэгийн эсрэг тэмцэнэ. Хутга нь хамгийн хүчтэй афродизиак тул төв мэдрэлийн системтэй холбоотой асуудалд хэрэглэдэг. Түүнчлэн, халуун ногоо нь нойргүйдэлтэй нойрыг хэвийн болгоход тусална.
13. Хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг. Халуун ногоо нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд идэх хүслийг өдөөж болно.
14. Хүүхдийн биед тайвшруулах үйлчилгээтэй. Үүний тулд хүүхдэд самар, зөгийн балтай сүү өгөх шаардлагатай бөгөөд энэ ундаа нь нойрыг хэвийн болгож, шүдийг таслах үед өвдөлтийг намдаадаг.
15. Хэвийн байдалд оруулдаг сарын тэмдгийн мөчлөг . Энэхүү амтлагч нь эстроген дааврын нэгэн адил умайн агшилтыг сайжруулдаг.

Санаж байна уу! Өдөрт 1 гр-аас ихгүй хэмжээгээр самар хэрэглэх нь ашигтай байдаг.

Задь модны хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Зарим өвчний хувьд тодорхой найрлагатай энэ амтлагчийг тодорхой хэмжээгээр хэрэглэх боломжгүй байдаг. Задын самарыг хэн идэж болохгүй вэ:

• Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд. Задь хэрэглэх нь умайн агшилтыг ихэсгэдэг бөгөөд жирэмслэлтийн үед зулбах эсвэл ургийн хэвийн бус хөгжилд заналхийлдэг гэж аль хэдийн дурдсан байдаг. Мөн хөхүүл үед цэсэнд амтлагч нэмэхийг хатуу хориглоно.
• 7-аас доош насны хүүхдүүд. Амтлагч, амтлагчийг хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах ёсгүй. Хутга нь үл хамаарах зүйл биш юм.
• Хувь хүний ​​үл тэвчих шинжтэй хүмүүс. Хэрэв та самарны бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд харшилтай бол энэ амтлагчийг хэрэглэхээ болих хэрэгтэй.

Самартай жор

Самартай жор

1. алимны гурилан бүтээгдэхүүн. Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно: гурил (140 гр), бор элсэн чихэр (70 гр), цөцгийн тос (30 гр), 1 өндөг, 1 алим, түүнчлэн 115 мл сүү, 1 халбага нимбэгний шүүс, 0.75 цайны халбага жигнэмэг. зуурмагийн нунтаг, 0.25 халбага сод, 0.5 халбага давс. Эдгээр амттай пончикийг халуун ногоо, амтлагчгүйгээр чанаж болохгүй тул 0.5 цайны халбага шанцай, 0.25 халбага цагаан гаа, задийн самар авч үзье. Юуны өмнө гурилыг жигд нунтагтай хольж, элсэн чихэр, давс, сод, халуун ногоо нэмнэ. Дараа нь өндөгийг холигч эсвэл хутгагчаар цохиж, сүү, нимбэгний шүүс асгаж, бүгдийг сайтар холино. Цөцгийн тосыг хайлуулж, зуурсан гурил руу хийнэ. Бид алимыг угааж, хальсыг нь салгаж, нилээд зүсэж авдаг - дүүргэлт бэлэн боллоо. Бид алимтай пончик хийж, цахилгаан эсвэл хийн зууханд жигнэхээс гадна та хайруулын таваг ашиглаж болно, аль нь илүү дээр вэ.
2. Бялуу. Бидэнд 3 аяга гурил, 300 гр цөцгийн тос, 2 аяга элсэн чихэр, 8 өндөг, 1.5 аяга үхрийн нүд, дөрөвний нэг аяга чихэртэй жимс, 0.2 халбага үрж жижиглэсэн самар хэрэгтэй болно. Эхлээд цөцгийн тосыг нунтаглаж, дараа нь гурил нэмнэ. Дараа нь тусдаа саванд шарыг элсэн чихэрээр цохиж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Үүний дараа бид үлдсэн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аажмаар нэвтрүүлдэг. Бид бүгдийг сайтар хольж, тосоор тосолж, хэлбэрт илгээнэ. Хэрэв та хүсвэл бялууны дээд хэсгийг ташуурдсан өндөгний цагаанаар чимэглэж болно. Бид зууханд жигнэх болно.
3. Франц загварын хиам. Бүрэлдэхүүн хэсэг: гахайн мах - 400 гр, гахайн мах - 2.4 кг, сараалжтай жигнэмэг - 3.5 аяга, өндөг - 24 ширхэг, цөцгий - 3 аяга. Мөн бидэнд ийм амтлагч хэрэгтэй: нэг халбага шанцай, сараалжтай самар, 2 халбага шанцай, амсах болно элсэн чихэр. Эхний алхам бол гахайн махыг сүрэлээр амархан цоолох хүртэл том хэсэг болгон гагнах явдал юм. Жижиг хэсэг болгон хуваасан гахайн махыг хөргөнө. Бид бас гахайн махыг цавчих. Том саванд бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, гэдэс дотрыг махны массаар дүүргэнэ. Өндөр дулаан дээр 30 орчим минут буцалгана.
4. Манна банш. Нэгдүгээрт, цөцгийн тос 0.5 хоолны халбагын хамт 1 аяга сүү буцалгаад, дараа нь semolina 0.5 аяга асгаж, үр тариа буцалгана, давс (давс 0.25 халбага), үрж жижиглэсэн задийн нэмж, 15 минутын турш зууханд semolina масс илгээнэ. Хөргөсний дараа 4 шарыг цохиж, баншны зуурмаг руу хийнэ. Үүнээс бид давстай усанд буцалгах шаардлагатай бөмбөгийг хийх болно. Бид бэлэн буузыг гаргаж аваад, саванд хийж, шөл хийнэ. Хэрвээ хүсвэл ташуурдсан өндөгний цагаан нэмж болно.
5. франц мөөгний соус. 1 кг мөөг, 1 нимбэг, 4 өндөгний цагаан, 250 гр цөцгий, 100 гр бяслаг, 80 гр цөцгийн тос, давс, газрын хар перц, нэг чимх үрж жижиглэсэн самар авна. Эхлээд мөөгийг бэлтгэ: угааж, нимбэгний шүүсээр цацаж, харанхуйлж, зүсэж, тосонд хуурч болохгүй. Дараа нь бид холигчоор ажилладаг: өндөг, эсвэл уураг, цөцгий, давс, чинжүү, самар зэргийг зоддог. Бид мөөгийг тусдаа саванд тарааж, соусыг асгаж, дээр нь бяслаг сараалж, халуун зууханд хийнэ. Энэ хоол нь мах эсвэл шарсан махтай сайн нийлдэг.
6. Галууны элэгний хүйтэн зутан. Эхлээд та 12 галууны элэгийг 3 аяга сүүнд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ. Дараа нь тэдгээрийг нилээд цавчих ба 100 гр жижиглэсэн шинэхэн гахайн махаар хуурч ав. Хөргөлтийн дараа эдгээр шарсан бүтээгдэхүүнийг нунтаглах хэрэгтэй. 4 өндөг зодож, татсан маханд нэмээд 1.5 аяга үрж жижиглэсэн хуучирсан ороомог, 2 нилээд жижиглэсэн трюфель, 1 нимбэгний шахсан шүүс, чимх давс, үрж жижиглэсэн самар хийнэ. Бид хайруулын тавган дээр тос түрхэж, хайруулын тавган дээр тавиад зууханд хийнэ. Хүйтэн үйлчлэх ёстой.
7. Халуун ногоотой халуун шоколад. Ванилийн савнаас үрийг нь хайчилж ав. 600 мл сүүнд 7 хумс, 8 кардамон вандуй, 1 цайны халбага одны гоньд, 0.5 цайны халбага кориандра, нэг чимх үрж жижиглэсэн самар, хутганы үзүүрт нунтагласан улаан чинжүү, 2 ширхэг шанцай мод, хагас шил нишингийг хийнэ. элсэн чихэр хийгээд галд хийнэ. Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл халаана. Хагас шил какао нунтагыг бага хэмжээний сүүнд шингэлнэ. Үүнийг халуун ногоотой холимог руу хийнэ, буцалгаад авчирна. Бид үүнийг галаас авдаг. Бид 15 минут шаардана. Бүх амтлагчийг шүүж авахын тулд шигшүүрээр халуун шоколадыг шилэн аяганд хийнэ.
8. Цагаан будааны будаа. Эхлээд 1 аяга сонгосон будаагаа хүйтэн усаар зайлна. Дараа нь давсалсан буцалж буй усаар дүүргэж (бид үр тариаг хамрахын тулд шаардлагатай хэмжээгээр буцалж буй ус авдаг), буцалгаад авчирч, будаагаа коланд руу хийнэ, хүйтэн усаар дахин зайлна. Бид будаагаа тослог шөлтэй хайруулын тавган дээр хийж (шөл нь будаагаа бүрхэж), үр тариа зөөлөн буцалгах хүртэл хооллоорой. Түүнд нэг чимх сараалжтай самар, нэг халбага цөцгийн тос хийнэ.

AT Эртний Ромболон Грек, задийн асар их таалагдсан, хэтрүүлэггүйгээр, алдартай. Үүнийг хоолонд амтлагч болгон нэмж, өөр шинж чанартай өвчинтэй тэмцэхэд ашигладаг байв. Нэмж дурдахад энэ нь хөнгөн үнэрийг өгөхийн тулд агаар цэвэршүүлэгчийн үүрэг гүйцэтгэсэн.

1-р зуунд Бага Плиний энэ амтлагчийн тухай тэмдэглэлдээ бичжээ. Тэгээд 1000 жилийн дараа үүнийг идэвхтэй ашиглаж эхэлсэн.

Голланд, Португаличууд 1512 онд колончлолын кампанит ажил хийснийхээ дараа мускатыг Европт авчирсан. Тэдний олзолж авсан арлуудын нэгд нь задийн мод ургасан гэдэг. 19-р зууныг хүртэл Португал, Голланд хоёулаа энэ амтлагчийг маш өндөр үнээр зарж, дэлхийн цорын ганц нийлүүлэгч байсан.

Энэ үед хаа нэгтээ Энэтхэг, Цейлон, улс орнуудын оршин суугчид Латин Америкхоол хийхэд хэрэглэх халуун ногоо олж авахын тулд задийн мод ургуулж эхлэв. Түүнээс хойш та үүнийг хамаагүй хямд худалдаж авах боломжтой.

Харин зэрлэг самар нь Жава, Суматра арлуудаас олддог.

Чэжү арал дээр, дулаахан Өмнөд Солонгос, та 3000 орчим мод ургадаг дэлхийн хамгийн том задийн ойгоор тэнүүчилж болно. 1993 оноос хойш үндэсний байгалийн дурсгалт газар болжээ. Энэ ойн газарт эрт дээр үеэс оршуулгын зан үйл хийж, дараа нь соёолж ургасан самарыг газарт хаяж байсан гэсэн хувилбар байдаг.

Мускат мод жилд 3 хүртэл удаа жимс ургуулдаг. Ургамал 3-4 сар цэцэглэж байх үед өндөр чанартай самар авдаг. Дууссан хэлбэрээр энэ нь дугуй эсвэл зууван хэлбэртэй, 2-3 см урттай. Хамгийн анхилуун, амттай нь дугуй мускат юм.

Задын тухай видеог үзээрэй: