Илтгэлийн хувьд хоол боловсруулах тогтолцооны суурь мэдээлэл. Биологийн илтгэл "Хүний хоол боловсруулах систем
"Сонсголын анализатор" - Зорилго: Харааны болон харааны ялгааг олох сонсголын анализатор. Гаднах чих нь чихний хөндийгөөс бүрддэг бөгөөд энэ нь гадны сонсголын хөндий рүү ордог. Чихний лав нь хамгаалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг. Нүднүүд. сонсголын систем. Хүний чих нь гадна, дунд, дотор гэсэн гурван хэсэгтэй. Даалгавар: Харааны болон сонсголын анализаторын ялгаа нь юу вэ?
"Автономит мэдрэлийн систем" - Санамж бичгийн "5-р дунд сургууль"-ийн сурагчдын мэдрэлийн системийн эрүүл мэндийн байдлыг судлах. Охидууд N.S-ийн ажлыг зөрчсөн байна. хөвгүүдээс илүү түгээмэл байдаг, tk. охид илүү сэтгэл хөдлөлтэй, эмзэг байдаг. Сургуульд ядарч сульдсаны улмаас сурагчдын мэдрэлийн тогтолцооны зөрчил. Гүйцэтгэсэн: Юлия Иванова 5-р сургууль, 9 "б" анги. Ажлыг зохицуулдаг хоёр системээр дамжуулан үүргээ гүйцэтгэдэг янз бүрийн эрхтэн- симпатик ба парасимпатик.
"Эдийн биологи" - Neuroglia. Булчингийн эд: хөдөлгөөн, агшилт, хамгаалалт. Ямар төрлийн даавууг үзүүлэв. Энэ нь нимгэн агшилтын утас - миофибрил агуулсан эсүүдээс тогтдог. Сэдвийн хичээл: "Эд" биологи 8-р анги. Арьсны хучуур эдийг ялгах, булчирхайлаг, цорго. Холбогч эд нь тэжээх, хамгаалах, дэмжих, тээвэрлэх үүргийг гүйцэтгэдэг.
"Лимфийн систем" - Лимфийн судаснууд. Лимф нь аажмаар, бага даралтаар хөдөлдөг. Төвийн насос байхгүй. Лимф нь булчингийн агшилт, хагас сарны хавхлагаар ажилладаг. Лимф. AT лимфийн системҮүнд: лимфийн хялгасан судас, судас, зангилаа, их бие, суваг. лимфийн суваг. Лимфийн зангилаа.
"Сонсгол, тэнцвэрийн эрхтэн" - Тусгай сорил ашиглан тэргүүлэх чихийг тодорхойлох боломжтой. Өргөтгөсөн болон хувиргасан дууны хүрдэг чихний бүрхэвччихний бөглөөөөр дамжуулан. Дунд чих. дотоод чих. Сонсгол, тэнцвэрийн эрхтэн. Сонсголын норм. Чиг үүрэг нь дуу чимээг барьж, эрхтний бусад хэсгүүдэд дамжуулах явдал юм. Сонсголын аппарат.
"Мэдрэлийн систем" - Медуллануруу руу дамждаг (Зураг 176). Нарийн төвөгтэй хөдөлгөөнтэй холбоотойгоор тархи нь сайн хөгжсөн байдаг. Мэдрэлийн тогтолцоо сайжирч байгаа нь мэдрэхүйн эрхтнүүдийн хөгжилд ч тусгагдсан. Хоёр нутагтан амьтдын мэдрэлийн систем нь илүү төвөгтэй бүтэцтэй байдаг. Ланселетын мэдрэлийн системийг хөвчний дээгүүр байрлах мэдрэлийн хоолойгоор төлөөлдөг.
Энэ сэдвээр нийт 14 илтгэл тавигдсан
Хоол хүнс нь өндөр молекулын нэгдлүүд уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулдаг; эрчим хүчээр баялаг бодисууд. Уургууд нь бие махбодийн үндсэн барилгын материал бөгөөд тэдгээр нь 20 төрлийн амин хүчлээс бүрддэг бөгөөд эдгээрээс бидний бие өөрөө уураг нийлэгжүүлдэг. Арван амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай. Нүүрс ус, өөх тосны гол хэсэг нь исэлдэж, биеийг эрчим хүчээр хангадаг. Хоол хүнс, ус, эрдэс давс, витаминыг бие махбодид хангалттай хэмжээгээр нийлүүлэх ёстой. Механик, химийн боловсруулалт, задралын бүтээгдэхүүнийг задлах, шингээх нь хоол боловсруулах системд тохиолддог бөгөөд үүнийг хоол боловсруулах гэж нэрлэдэг. Хүнсний ач холбогдол Хуванцар бодисын солилцоонд шаардлагатай барилгын материал (ассимиляци, анаболизм) - биосинтезийн урвалын багц. Эрчим хүчний бодисын солилцоонд шаардлагатай эрчим хүчний материал (диссимиляци, катаболизм) - задрал, исэлдэлтийн урвалын багц.
Хоол боловсруулах тогтолцооны бүтэц. Хоол боловсруулах тогтолцоонд хэд хэдэн хэсэг байдаг: амны хөндий, залгиур, улаан хоолой, ходоод, жижиг, бүдүүн гэдэс. Насанд хүрсэн хүний нарийн гэдэсний дундаж урт дунджаар 3-3.5 м. Нарийн гэдэсний эхний хэсэг арван хоёр хуруу гэдэснойр булчирхай, элэгний суваг нээгддэг. 1.5 м орчим урттай бүдүүн гэдсэнд мухар олгойтой, шулуун гэдэс нь хошногонд төгсдөг.
Амны хөндийг дээрээс нь хатуу ба зөөлөн тагнай, хажуу талаас нь хацрын булчингууд, доороос нь дээд эрүүний булчингаар тусгаарладаг. 12 нас хүрэхэд сүүний шүд байнгын шүдээр солигддог. Насанд хүрсэн хүний хувьд амны хөндий 32 шүд: эрүү бүр 4 шүд, 2 соёо, 4 жижиг араа, 6 том араатай. шүдний жор: Тоолуур дахь сүүн бүтээгдэхүүний тогтмол тоо нь шүдний тоог харуулдаг дээд эрүү, хуваарьт in доод эрүү. Аманд хоол боловсруулах
Сүүний шүд 6-7 сартайгаас эхэлж 3 нас хүртлээ дуусдаг. Хүүхэд 20 сүүн шүдтэй. 6-7 наснаас эхлэн сүүний шүд байнгын шүдээр солигддог Формула: Сүү, амны хөндийд байнгын хоол боловсруулах
Шүд бүр нь амны хөндийд цухуйсан титэм, буйлаар бүрхэгдсэн хүзүү, шүдний цулцанд байрлах үндэс гэсэн гурван хэсгээс бүрдэнэ. Шүд нь янз бүрийн dentin ясны эдээс бүрддэг, тэдгээр нь гадна талдаа паалангаар хучигдсан байдаг, шүдний дотор целлюлоз нь цусны судас, мэдрэл агуулсан сул холбогч эдээс бүрддэг хөндий байдаг. Цемент ба шөрмөс нь шүдийг цулцангийн хөндийд бэхэлдэг. Эрүүл ахуй? Аманд хоол боловсруулах
Хэлний тусламжтайгаар хоол зажлах үед хөдөлдөг бөгөөд амт нахиа нь олон тооны папилла дээр байрладаг. Хэлний үзүүрт чихэрлэг, моринд гашуун, хажуугийн гадаргуу дээр исгэлэн, давстай рецепторууд байдаг. Амны хөндийд гурван хос том шүлсний булчирхай нээгддэг. Хэл бол хүний ярианы эрхтэн юм. Аманд хоол боловсруулах
Шүлс (2 л / хоног) нь фермент агуулдаг Салст уургийн бодис муцин нь хүнсний bolus үүсэхэд оролцдог. Амны хөндийн орчин нь бага зэрэг шүлтлэг байдаг. Хоол хүнс амны хөндийд орох үед шүлс нь рефлексээр үүсдэг. Аманд хоол боловсруулах
Амны хөндийд дараах зүйл ажиглагддаггүй: 1. Хоолыг буталсан. 2. Салст бүрхэвч нь олон шүлсний булчирхайг агуулдаг. 3. Полисахаридын ферментийн задрал эхэлдэг. 4. Уургийн ферментийн задрал эхэлдэг. 5. Өөх тосны эмульсжилт үүсдэг. 6. Хоол хүнс нь салстаар ханаж, хүнсний булцуу үүсдэг 7. Лизоцим фермент нь бактерийг устгадаг. 8. Моносахаридын шингээлт үүсдэг. 9. Дунд зэргийн бага зэрэг шүлтлэг. 10. Дунд зэргийн шүлтлэг. 11. Орчуулагч нь бага зэрэг хүчиллэг байдаг. 12. Сүүний шүд 5-7 сартайгаас гарч эхэлдэг.
Хоол хүнс залгиж, залгиур руу орж, дараа нь 25 см орчим урттай улаан хоолой руу ордог.Хоолны хоолой улаан хоолойгоор дамжин ходоодонд ордог. Ходоодны хэмжээ 2-3 литр орчим байдаг. Салст бүрхэвчийн гадаргууг ихэсгэх атираа байдаг ба өдөрт 2.5 литр хүртэл ходоодны шүүс үүсдэг гурван төрлийн булчирхай байдаг. Ходоодны хоол боловсруулах
Мастер булчирхай нь фермент үүсгэдэг давсны хүчил, нялцгай биет. Хүчиллэг орчин (HCl концентраци 0.5%) нь ферментийг идэвхжүүлж, нян устгах үйлчилгээтэй. Ходоодны шүүсний гол фермент болох пепсиний нөлөөн дор уураг задалдаг; Ходоодны липаза нь сүүний өөх тосыг задалдаг бөгөөд хоол хүнс нь ходоодны хүчиллэг шүүсээр ханах хүртэл нүүрс ус нь шүлсний ферментээр шингэдэг. Химосин нь сүүг ааруул. Ус, давс, глюкоз, архи нь ходоодонд шингэдэг. Ходоодны хоол боловсруулах
Ходоодны шүүсний шүүрлийг судлахын тулд И.П.Павлов ходоодны фистулийг ашигласан боловч нэгэн зэрэг ходоодны шүүсхоол хүнсээр бохирдсон. Павлов улаан хоолойн хөндлөн огтлолтой хослуулан ходоодонд фистул хийх "төсөөлөл хооллох" аргыг боловсруулсан. Энэ тохиолдолд хоол хүнс ходоодонд орохгүй байсан ч ходоодны шүүс ялгарах нь ажиглагдсан. Ходоодны хоол боловсруулах
Ходоодны ханыг хоол хүнсээр цочроох үед шүүсний шүүрлийг судлахын тулд И.П.Павлов ходоодны ёроолоос тусгаарлагдсан "жижиг" ходоодыг үүсгэн фистулаар дамжуулан ходоодны цэвэр шүүсийг цуглуулах хагалгааг зохион бүтээжээ. Энэ аргын тусламжтайгаар ходоодны шүүсний дийлэнх нь уураг, нүүрс ус агуулсан хоолонд бага, өөх тос нь маш бага байдаг гэдгийг харуулах боломжтой байв. Мэдрэлийн зохицуулалт. Ходоодны шүүсний болзолгүй рефлекс ба нөхцөлт рефлексийн шүүрлийг харуулсан. Ходоодны булчирхайгаас үүссэн гастрин даавар нь хошин зохицуулалтыг гүйцэтгэдэг. Ходоодны хоол боловсруулах
Ходоодноос жижиг хэсгүүдэд хоол хүнс нь нарийн гэдсэнд ордог бөгөөд урт нь 5 м. Гэдэсний орчин нь бага зэрэг шүлтлэг байдаг. Нарийн гэдэсний эхний хэсэг нь см урт, арванхоёрдугаар гэдэс бөгөөд элэг, нойр булчирхайн суваг нээгддэг. Хоол боловсруулах замын гурван шүүс нь хоол хүнсний зутан дээр ажилладаг: элэгний цөс, нойр булчирхайн шүүс, гэдэсний булчирхайн шүүс. Элэг нь хүний хамгийн том булчирхай бөгөөд энэ хэсэгт байрладаг хэвлийн хөндий, баруун, диафрагмын доор. Элэгний жин дунджаар 1.5 кг байдаг. Арван хоёр нугасны дотор хоол боловсруулах
Элэг нь баруун том, зүүн жижиг хоёр дэлбээтэй. Элэгний эсүүд (гепатоцитууд) нь элэгний бүтэц, үйл ажиллагааны нэгж болох lobules-д хуримтлагддаг. Ийм 8 орчим дэлбээнүүд байдаг.Цөс үүсэх нь тасралтгүй явагддаг бөгөөд энэ нь дотор хуримтлагддаг цөсний хүүдий. Функцүүд. Цөс нь фермент агуулдаггүй, нойр булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулж, ферментийг идэвхжүүлж, өөх тосыг эмульс болгодог (гадаргууг хэд хэдэн удаа нэмэгдүүлдэг). Элэгний хамгийн чухал үүрэг бол хаалт бөгөөд гэдэснээс цусанд орсон хортой, хорт бодисыг саармагжуулдаг. Арван хоёр нугасны дотор хоол боловсруулах
Элэгний хадгалалтын үйл ажиллагаа. Элгэнд илүүдэл глюкоз нь гемоглобиныг устгах явцад ялгардаг гликоген, витамин, төмөр хэлбэрээр хадгалагддаг. Элэг нь бүх төрлийн бодисын солилцоонд оролцдог: нүүрс ус, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах, уураг, аммиакийг мочевин, өөх тос болгон хувиргах, өөх тосыг задлахад оролцдог. Шээс ялгаруулах. Цөс нь гемоглобины задралын бүтээгдэхүүнийг (билирубин ба биливердин) гэдэсний хөндийгөөр зайлуулдаг. Элэг нь сийвэнгийн уураг, ялангуяа цусны бүлэгнэлтэд оролцдог протромбиныг нэгтгэдэг. Арван хоёр нугасны дотор хоол боловсруулах
12 нугалаа гэдэснээс хүнсний нухаш нь jejunum руу, дараа нь гэдэсний гэдэс рүү ордог. Гэдэсний салст бүрхэвч нь олон тооны атираатай байдаг тул хавирганы эсүүд дээр Вилли, микровилл байдаг тул мембраны хоол боловсруулах, шингээх гадаргуу нь маш том байдаг. Виллус нь мэдрэл, хялгасан судас болон лимфийн судаснууд. Нарийн гэдсэнд хоол боловсруулах
Бүдүүн гэдсэнд ямар ч villi байхгүй, булчирхай нь шүүс үүсгэдэг, ферментийн хувьд ядуу, гэхдээ байдаг олон тооныбактери: зарим эслэгийг гидролиз болгодог; бусад нь уураг ялзарч, үүнээс үүссэн хорт бодисыг элэг саармагжуулдаг; бусад нь витамин К, В витаминыг нэгтгэдэг: - B 1, B 6, B 12. Ус шингээж (4 л / хоног хүртэл), үүсдэг. өтгөн. Бүдүүн гэдсэнд хоол боловсруулах
Давтан амны хөндийн шүүрэл: амилаза, мальтаза, лизоцим, муцин Ходоодны шүүрэл: пепсин(ген), ходоодны липаза, желатиназа, химозин (реннин) Нойр булчирхайн шүүрэл: амилаза, мальтаза, лактаза, трипсин(оген), химотрипсин(оген), нуклелипаза. Элэгний шүүрэл: цөс (цөсний хүчил, билирубин, биливердин) Нарийн гэдэсний шүүрэл: энтерокиназа, амилаза, лактаза, сахараза, эрепсин, липаза Бүдүүн гэдэсний шүүрэл: пептидаза, амилаза, липаз
Дүгнэлт 1. Хоол боловсруулах гэж юу вэ? 2. Шим тэжээлийн хамгийн чухал хоёр үүргийг нэрлэнэ үү. 3. Хоол боловсруулах замын гадна ямар хоол боловсруулах булчирхай байрладаг вэ? 4. Шүдний ханыг бүрдүүлж, шүдний хөндийг дүүргэх эдийг юу гэж нэрлэдэг вэ? 5. Аль булчирхайн суваг амны хөндийд нээгддэг вэ? 6. Амны хөндийд ямар органик молекулууд задарч эхэлдэг вэ? 7. Амны хөндийд хоол боловсруулахад ямар нөхцөл шаардлагатай вэ? 8. Шүлсний шингэнд ямар фермент агуулагддаг вэ? 9. Шүлсний ялгаралт хэрхэн зохицуулагддаг вэ? 10. Нохой хоолыг хараад шүлсээ гоожиж эхлэв. Энэ рефлекс юу вэ? 11. Ходоодны ямар булчирхай нь фермент, давсны хүчил, салиа үүсгэдэг вэ?
Давталт 14. Ходоодонд ямар органик молекулууд задардаг вэ? 15. Ходоодонд ямар бодис шингэдэг вэ? 16. Хоол боловсруулахад цөс ямар ач холбогдолтой вэ? 17. Элэг ямар үүрэгтэй вэ? 18. Элэг хэрхэн оролцдог нүүрс усны солилцоо? 19. Элэг уургийн солилцоонд хэрхэн оролцдог вэ? 20. Нойр булчирхай ямар фермент ялгаруулдаг вэ? 21. Нойр булчирхай ямар даавар ялгаруулдаг вэ? 22. Нарийн гэдсэнд ямар хэлтэсүүдийг ялгадаг вэ? 23. Хүний нарийн гэдэсний урт хэд вэ? 24. Бүдүүн гэдсэнд ямар хэсгүүдийг ялгадаг вэ? 25. Цоорхой, мухар олгойн аль хөндийд, аль талд байрлах вэ? 26. Гэдэсний хаван дотор юу байдаг вэ? 27. Хоол боловсруулах системээс цус ямар эрхтэнд, ямар судсаар дамждаг вэ? 28. Гэдэсний микрофлороор ямар витаминууд үүсдэг вэ?
слайд 1
Хоол боловсруулах систем.
слайд 2
Хоол боловсруулах систем- энэ нь хоол боловсруулах үйл явцыг гүйцэтгэдэг эрхтнүүдийн цогц юм, i.e. хүнсний хэрэглээ, түүний механик болон химийн боловсруулалт, шим тэжээлийг шингээх, боловсруулаагүй үлдэгдлийг зайлуулах. Үүнээс гадна хоол боловсруулах систем нь бодисын солилцооны зарим бүтээгдэхүүнийг зайлуулж, хоол боловсруулах замын эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг зохицуулах олон тооны бодис (даавар) үүсгэдэг.
слайд 3
Хоол боловсруулах систем нь хоол боловсруулах хоолой - хоол боловсруулах зам (түүнд байрлах эрхтнүүд бүхий амны хөндий, залгиур, улаан хоолой, ходоод, жижиг, бүдүүн гэдэс) ба түүний ханан дотор болон гадна талд (элэг, нойр булчирхай) байрладаг хоол боловсруулах булчирхайгаас бүрдэнэ. тэдгээрийн суваг
слайд 4
слайд 5
Амны хөндий.
Хоол боловсруулах аппаратын эхлэл болох амны хөндий нь урд талдаа уруул, хажуу талдаа хацар, дээрээс тагнай, доороос амны хөндийн ёроолыг бүрдүүлдэг хэл, булчингаар хязгаарлагддаг. , залгиурын истмусаар дамжин амны хөндий нь залгиуртай холбогддог. Хүнсний үйлдвэрлэлд оролцдог.
слайд 6
Слайд 7
Хэл бол булчинлаг эрхтэн юм. Энэ нь давхаргат хавтгай кератинжуулсан хучуур эдээр бүрхэгдсэн байдаг. Салст доорхи давхарга байхгүй. Салст бүрхэвч нь булчинд нягт бэхлэгдсэн байдаг. Хэлний арын гуравны нэг хэсэгт бөөгнөрөл байдаг лимфоид эдягаан, заримдаа цэнхэр өнгөтэй. Энэ бол хэлний гуйлсэн булчирхай юм. Салст бүрхүүлийн доор, ялангуяа арын хэсэгт жижиг хэсгүүд байдаг шүлсний булчирхайтүүний гадагшлуулах суваг нь гадаргуу дээр нээгддэг. Нууц шинж чанараараа сероз, салст, холимог булчирхайг ялгадаг. Хэлний арын хэсэгт байрлах хучуур эд ба салст бүрхэвч нь папилляр үүсгэдэг: filiform, foliate, мөөгөнцөр, ховилтой.
Слайд 8
Шүд.
Шүд нь амны хөндийд цухуйсан титэм, дүрсэн үндэс гэсэн гурван хэсгээс бүрдэнэ. ясны эдэрүү ба хүзүү - бохьны ирмэгийн түвшинд байрлах үндэс ба титэм хоорондын хил.
Слайд 9
Слайд 10
Шүдний титэм.
Шүдний титэм нь хүний биеийн хамгийн хатуу эд болох паалангаар бүрхэгдсэн байдаг. Паалангийн дор бага хатуулаг болох дентин байдаг. Паалан ба дентиний хатуулаг (хатуулаг) нь кальци, фосфор, фтор зэрэг эрдэс элементүүдийн агууламжаар тодорхойлогддог.
слайд 11
Шүдний үндэс.
Шүдний үндсийг гадна талаас нь цементээр хучсан байдаг - ястай төстэй бодис. Дентин нь цементийн доор байрладаг. Нэг шүд нь хэд хэдэн үндэстэй байж болно. Шүдний титэм том байх тусам илүү тогтвортой байх ёстой бөгөөд энэ нь ийм шүд нь нэг биш, харин хоёр, гурван үндэстэй гэсэн үг юм. Шүдний титэм дотор паалан ба дентины давхаргын доор целлюлозын камер гэж нэрлэгддэг хөндий байдаг. Шүдний үндэсээр суваг дамждаг бөгөөд түүний хана нь цемент, дентинээс бүрддэг. Целлюлозын камер ба суваг нь агуулдаг зөөлөн даавуу- целлюлозыг мэдрэл гэж нэрлэдэг (гэхдээ целлюлоз нь зөвхөн мэдрэлээс бүрддэг. цусны судас). Целлюлозын мэдрэл ба судаснууд нь мэдрэлийн болон цусны эргэлтийн системорганизм. Мэдрэл ба судаснууд нь шүдний титэм рүү орж, үндэсний дээд хэсэгт байрлах жижиг нүхээр дамжин, дараа нь үндэс дэх сувгийн дагуу - целлюлозын камерт ордог.
слайд 12
Шүдний хүзүү.
Хүзүү нь шүдний титэм ба үндэс хоорондын хил юм. Хүзүү нь бохьны ирмэгийн түвшинд байрладаг бөгөөд шүдний титэмний паалан дуусч, үндэсийн цемент эхэлдэг. Шүд нь урт үндэстэй тул тогтвортой байдаг. Дүрмээр бол үндэсийн урт нь титэмээс 3 дахин их байдаг. Ясанд үндэс хэлбэр нь нүх эсвэл цулцангийн гэж нэрлэгддэг ховилтой (хотгор) тохирдог. Бохь ба утас нь шүдийг цулцангийн дотор барьж, нэг үзүүр нь нүхний ясны хананд, нөгөө үзүүр нь цементийн үндэс рүү сүлждэг. Эдгээр утаснуудыг periodontal ligament буюу periodontium гэж нэрлэдэг. Бохь, шүдний шөрмөс, цулцангийн яс, үндэсийн цементийг булчингийн тогтолцоо буюу пародонти гэж нэрлэдэг.
слайд 13
Шүлсний булчирхай.
1 - молийн булчирхай; 2 - хацрын булчирхай; 3 - уруулын булчирхай; 4 - урд талын хэлний булчирхай; 5 - хэл доорх булчирхай; 6 - доод эрүүний булчирхай; 7 - паротид булчирхай; 8 - нэмэлт паротид булчирхай.
Слайд 14
паротид. Эдгээр нь урд (өнгөц) ба хойд (гүн) гэсэн хоёр хэсгээс бүрдэнэ. Доод эрүүний мөчир ба зажлах булчингийн хэсэгт паротид-зажлах бүсэд байрлах өнгөц хэсэг нь хоёр процесс үүсгэж болох бөгөөд тэдгээрийн дээд хэсэг нь гадна талын мөгөөрсний хэсэгтэй зэрэгцэн оршдог. чихний суваг, урд нь асаалттай байна гадна гадаргуу Массетер булчин. Паротид булчирхайн гүн хэсэг нь retromaxillary fossa-д байрладаг бөгөөд залгиурын хажуугийн хананд хүргэдэг залгиурын процесс үүсгэдэг ба доод эрүүний доорхи хэсэг рүү чиглэдэг. шүлсний булчирхай. Паротид С. фасаль капсулаар бүрхэгдсэн. Паротид булчирхайг бүрдүүлдэг дэлбэнгийн шүлсний хоолой нь завсрын хөндийд нийлж, дараа нь паротидын нийтлэг суваг руу нийлдэг дэлбэн ялгаруулах суваг үүсгэдэг. Сүүлийнх нь хацрын булчингаар дамжин өнгөрч, 2-р дээд арааны түвшинд хацрын салст бүрхэвчээр нээгддэг. Зарим тохиолдолд дууссан паротидын сувагнэмэлт паротид булчирхай байдаг бөгөөд түүний суваг нь үндсэн хэсэгтэй нийлдэг. Паротид булчирхайг өнгөц түр зуурын артерийн мөчрүүд цусаар хангадаг. Эрүүний судсанд венийн цусыг цуглуулдаг. Лимф нь паротид руу урсдаг Лимфийн зангилаа. Иннерваци хийдэг мэдрэлийн утасчихний түр зуурын мэдрэл ба булчирхайг хангадаг артерийн судаснуудын дагуух симпатик утаснаас.
слайд 15
Эрүүний доорхи - эрүүний доорхи гурвалжин дотор эрүүний доорх эсийн орон зайд байрладаг. Дээд хэсэгЭнэ булчирхайн арын ирмэг нь паротид булчирхайтай зэргэлдээх бөгөөд үүнээс фасаль капсулаар тусгаарлагдаж, эрүүний доорх булчирхайн фасциал хэсгийг үүсгэдэг. Булчирхай нь урд талын процессыг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь дээд эрүүний булчин ба hyoid-хэлний булчингийн хооронд хавчуулагдсан байдаг. Булчирхайн ялгаруулах суваг нь урд талын процессоос эхлэн хэл доорх булчирхайн ялгаруулах сувагтай хамт хэл доорх хөхөнцөр дээр нээгдэнэ.Эрүүний доорх булчирхай нь нүүрний артерийн цусаар хангагдана. Ижил нэртэй судсаар, венийн эргэлт. Лимфийг доод эрүүний тунгалгийн булчирхайд цуглуулдаг. Булчирхай нь эрүүний доорх зангилааны зангилаа ба артериар дамждаг симпатик утаснаас үүсдэг.
слайд 16
Хэл доорхи S. нь фасциал капсулаар бүрхэгдсэн бөгөөд дээд эрүүний булчингийн дээд гадаргуу дээр амны хөндийн салст бүрхэвчийн доор хэл доорх нугалах хэсэгт байрладаг. Заримдаа доод процесстой байдаг бөгөөд энэ нь доод эрүүний гурвалжинд хүрч чаддаг. Булчирхай нь том, жижиг хэл доорх сувагтай бөгөөд хэл доорх папилла болон хэл доорх нугалаа дагуу нээгддэг. Цусны хангамжийг хэлний болон нүүрний артерийн салбарууд гүйцэтгэдэг. Венийн цусыг хэл доорх судсанд цуглуулдаг. Лимфийн гадагшлах урсгал нь доод эрүүний тунгалгийн булчирхайд тохиолддог. innervation - submandibular болон sublingual салбаруудын улмаас зангилаа, түүнчлэн дээд хэсэг умайн хүзүүний зангилаасимпатик их бие
Слайд 17
Залгиур
Залгиур нь 12-14 см урттай юүлүүр хэлбэртэй суваг бөгөөд өргөн үзүүрээрээ дээшээ харсан, нурууны урд байрладаг урд хойд чиглэлд хавтгай хэлбэртэй байдаг. Дээд талын ханазалгиур нь гавлын ясны суурьтай нийлсэн, 6 ба 7-р умайн хүзүүний нугаламын зааг дээр залгиур нарийсч, улаан хоолой руу ордог. Залгиурт амьсгалын болон хоол боловсруулах замууд нийлдэг. Залгиур нь хоол боловсруулах хоолойн хэсэг бөгөөд амнаас улаан хоолой руу хоол хүнс зөөдөг. Үүний зэрэгцээ залгиур нь хамрын хөндийгөөс мөгөөрсөн хоолой руу агаар дамждаг зам юм. Энэ нь түүний урд байрлах хамар, ам, мөгөөрсөн хоолойн хөндийтэй өргөнөөр холбогддог. Залгиурын урт нь 12-15 см.
Слайд 18
Залгиурын хана нь салст бүрхэвч, фиброз мембран, булчингийн давхарга гэсэн гурван давхаргаас бүрдэнэ. Салст бүрхэвчийн бүтэц нь янз бүр байдаг: хамрын хөндийд хамрын хөндийтэй адил цилиат хучуур эдээр хучигдсан байдаг, бусад хэсгүүд нь давхаргат хавтгай хучуур эдээр бүрхэгдсэн байдаг. Залгиурын булчингууд нь уртааш (залгиурын өргөгч) ба хөндлөн (залгиурын шахагч) гэсэн хоёр чиглэлд байрладаг. Залгих үед уртын булчингуудзалгиурыг дээшлүүлж, дугуй нь дээрээс доошоо дараалан агшиж, улмаар хоолыг улаан хоолой руу шилжүүлдэг.
Слайд 19
Хамгаалах функц нь залгиурын арын хананы салст бүрхэвч, хэлний үндэс цочрох үед рефлекс ханиалгах, бөөлжих шинж тэмдэг илэрдэг. Залгиурын салст бүрхэвчийг гүйцэтгэдэг хамгаалалтын функццилиант хучуур эдийн цилий хөдөлгөөнөөс болж залгиурын хөндийд орсон бактери, тоосны тоосонцор шүлс, салстаар арилдаг, мөн салиа, шүлсний нян устгах шинж чанартай байдаг.
Слайд 20
Улаан хоолой.
слайд 21
Цаашид шуугих чимээ гарах улаан хоолой нь залгиураас шулуун доошоо доошоо бууж, 25 см урт хоолой юм. Энэ нь уушигны хооронд, зүрхний ард дамжиж, диафрагмаар дамжин ходоодонд хүрдэг. Улаан хоолой нь сайн хөгжсөн булчингийн ханатай; дээд гуравны нэгсудалтай булчинг агуулсан, доод гуравны хоёр нь гөлгөр байдаг. Улаан хоолой нь ходоод руу орох цэг дээр гөлгөр булчингийн цагираг байдаг - сфинктер. Ихэвчлэн түүний нээлт хаалттай байдаг; улаан хоолой дахь агшилтын долгион нь түүнд хоол хүнс авчрах үед л нээгддэг. Залгисан шингэн нь улаан хоолойн булчингийн агшилтын давалгаанаас өмнө сфинктерт хүрдэг боловч перисталтик долгион хүрэх хүртэл булчингийн цагираг нээгддэггүй. Хана нь 4 бүрхүүлээс үүсдэг: салст; салст бүрхүүлийн доорх; булчинлаг; нэмэлт (сероз
слайд 22
Ходоод
слайд 23
ХОДООД, булчин, шүүрэл хоол боловсруулах эрхтэн, нэг төгсгөлд улаан хоолой, нөгөө талдаа арван хоёр нугалам (нарийн гэдэсний дээд хэсэг) -тэй холбогддог. Энэ нь хэвлийн зүүн дээд хэсэгт байрладаг бөгөөд хоол боловсруулах замын хамгийн өргөн хэсэг юм.
слайд 24
Ходоодны анатоми.
Ходоодны хэмжээ, хэлбэр, байрлал нь үндсэн хуулийн онцлог, биеийн байрлал, өнгө аяс зэргээс шалтгаалан ихээхэн ялгаатай байж болно. хэвлийн хана. Ер нь ходоод нь J үсэг хэлбэртэй, 1000-1500 см3 хэмжээтэй байдаг. Түүний дээд хонхор контурыг бага муруйлт гэж нэрлэдэг; доод гүдгэр тойм нь гурав дахин урт бөгөөд их муруйлт гэж нэрлэгддэг. Түүний гурван хэсэг нь ихэвчлэн ялгагдана: зүрх (зүрхэнд ойрхон байрладаг), түүний дотор зүрхний нээлхийн хэсэг ба ходоодны ёроол (нуман хаалга); дунд эсвэл их бие; болон пилорик буюу пилорус. Зүрхний сфинктер нь ходоод, улаан хоолойн уулзварт байрладаг бол пилорик сфинктер нь арван хоёр хуруу гэдэсний гарцыг хаадаг. Ходоодны үүдэнд ихэвчлэн жижиг хийн бөмбөлөг байдаг.
Слайд 25
Ходоодны хана.
слайд 26
Ходоодны хана.
Ходоодны хана нь дөрвөн давхаргаас бүрдэнэ. Дотор нь салст бүрхэвч нь хоол боловсруулах фермент, давсны хүчил, салстын шүүрлийг ялгаруулдаг олон булчирхайг агуулдаг. Мөн пилорик булчирхай нь давсны хүчлийн шүүрлийг сайжруулдаг гастрин дааврыг ялгаруулдаг. Хоёр дахь мембран болох салст бүрхүүл нь хоорондоо чөлөөтэй холбогддог уян утаснуудаас тогтдог. холбогч эдмэдрэл, цус, тунгалагийн судсыг агуулдаг. Гурав дахь бүрхүүл, гөлгөр булчин нь гурван давхаргаас бүрдэх ба гадна талын булчингийн утаснууд нь уртааш, дунд хэсэг нь дугуй, дотор нь ташуу хэлбэртэй байдаг. Дөрөв дэх мембран болох сероз нь ходоодны ихэнх хэсгийг бүрхэж, булчингийн мембраныг хэвлийн гялтантай холбодог.
Слайд 27
Ходоодны цусан хангамж.
Ходоодны шүүрлийн болон механик үйл ажиллагааны өндөр түвшин нь сайн цусан хангамж шаарддаг. Цус нь ходоодны артериар дамждаг бөгөөд энэ нь целиакийн их биений мөчрүүд юм. Цусны гол урсгал нь элэг рүү портал судсаар дамждаг. Ходоодны үйл ажиллагааг автономит байдлаар зохицуулдаг мэдрэлийн систем; түүний парасимпатик хэсгийг энд үзүүлэв вагус мэдрэл, ба симпатик - целиакийн plexus салбарууд.
Слайд 28
Ходоодны цусан хангамж.
Слайд 29
Ходоодны физиологи.
Ходоод нь шүүрлийн болон механик функцтэй. Доод хэсэг нь голчлон залгисан хоолыг зөөлрүүлж, ходоодны шүүсээр ханасан байдаг. Энэ хэсэгт гүрвэлзэх хөдөлгөөн сул байна. Хоол хүнс ходоодонд орох үед энэ нь аль хэдийн шүлсээр боловсруулагдсан бөгөөд үүний үр дүнд цардуулын боловсруулалт эхэлдэг; Энэ нь ходоодны шүүсний хүчиллэг байдал нь энэ үйл явцыг зогсоох хүртэл ходоодонд хэсэг хугацаанд үргэлжилдэг. Ходоодны шүүс ялгарахад сэтгэцийн хүчин зүйл ихээхэн нөлөөлдөг; Цочрол эсвэл хүчтэй мэдрэмжийн улмаас энэ шүүрэл дарагдах эсвэл бүрмөсөн зогсох боломжтой гэдгийг сайн мэддэг. Ходоодны шүүс нь 0.04-0.2% -ийн агууламжтай давсны хүчил, хоол боловсруулах фермент, натри, калийн хлорид, азот агуулсан бодис, фосфат агуулдаг. Ходоодны шүүсний салст бүрхэвч (муцин) нь ходоодны салст бүрхэвчийг өөрөө шингээхээс хамгаалдаг. Үүнээс гадна ходоодны шүүс нь антисептикийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Түүний хоол боловсруулах үйл ажиллагаа нь эслэгийг зөөлрүүлж, уураг шингээж, пептон болгон хувиргах явдал юм. Ходоодны шүүсний шүүрэл нь гематопоэзтэй тодорхой холбоотой байдаг, учир нь энэ нь төмөр, витамин В12-ийн шингээлтэд нөлөөлдөг. Ходоодны механик үйл ажиллагаа нь пилорусын агуйн идэвхтэй гүрвэлзэх хөдөлгөөнөөр илэрхийлэгддэг бөгөөд хоолыг хольж, дэвтээж, арван хоёрдугаар гэдэс рүү гарахад бэлтгэдэг.
слайд 30
Слайд 31
Ходоодны эмгэг.
Ходоод нь олон тооны үйл ажиллагааны болон органик эмгэгүүдэд өртдөг. Эдгээрийн дотор ходоодны шүүрлийг зөрчих (хүчиллэг ихсэх эсвэл буурах), гастрит, пепсины шархлаа, хорт хавдар зэрэг болно.
слайд 32
Ходоодны эмгэг.
1. Ходоодны хорт хавдар, 2 Хавдрын эдийн соёололт
Слайд 33
Ходоодны эмгэг.
Ходоодны гастрит Ходоодны шархлаа
слайд 34
Нарийн гэдэс Нарийн гэдэс нь хоол боловсруулах замын хамгийн урт хэсэг юм. Энэ нь ходоод, бүдүүн гэдэсний хооронд байрладаг. Нарийн гэдсэнд шүлс, ходоодны шүүсээр эмчилдэг хүнсний gruel (chyme) нь гэдэсний шүүс, цөс, нойр булчирхайн шүүсээр илэрдэг; энд хоол боловсруулах бүтээгдэхүүн цус, тунгалгийн хялгасан судсанд шингэдэг
Слайд 35
Жижиг гэдэс.
слайд 36
Бүтэц жижиг гэдэс.
Жижиг гэдэс нь хэвлийн хөндийд (дунд хэвлий), ходоод, хөндлөн бүдүүн гэдэснээс доош, аарцагны хөндий рүү орох хаалганд хүрдэг (Зураг 3). Амьд хүний нарийн гэдэсний урт 2.2-4.4 м хооронд хэлбэлздэг бол эрэгтэйчүүдэд гэдэс нь эмэгтэйчүүдээс урт байдаг. Цогцолд булчингийн мембраны тонус алга болсны улмаас нарийн гэдэсний урт 5-6 м байдаг Нарийн гэдэс нь гуурсан хоолой хэлбэртэй, голч нь эхэндээ дунджаар 47 мм байдаг. , эцэст нь - 27 мм. Нарийн гэдэсний дээд хил нь пилорус, доод хил нь сохор гэдэс рүү урсах хэсэгт илеоцекал хавхлага юм.
Слайд 37
Жижиг гэдэсний хэсгүүд
Слайд 38
Нарийн гэдэсний гурван хэсэг байдаг: арван хоёр нугалаа, jejunum, ileum. 12 хуруу гэдэс нь "С" үсгийн хэлбэртэй муруй бөгөөд хавсарсан байдаг арын ханахэвлийн гялтан (хэвлийн дотор талыг бүрхсэн мембран). Шүдний гэдэс ба бүдүүн гэдэс нь хэвлийн хөндийн төв хэсэгт хэвлийн гялтангийн нугалахад чөлөөтэй эргэлддэг. Нарийн гэдэсний бүтэц нь бие махбодийг шингээхэд тусалдаг шим тэжээл. Түүний хана (Зураг 3) нь нэлээд нимгэн боловч Атираат тоос сорогчийн хоолой шиг нугалж, дотоод гадаргуугийн талбайг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Нэмж дурдахад, энэ гадаргуу нь бичил харуурын хуруу шиг харагдах ургамлаар бүрхэгдсэн, эсвэл хилэн шиг харагддаг.
Слайд 39
Виллигийн бүтэц
Виллус бүр нь бүр жижиг микровиллиар бүрхэгдсэн байдаг бөгөөд энэ нь сорох гадаргууг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс насанд хүрсэн хүний нийт талбай нь дунджаар 16.5 хавтгай дөрвөлжин метр юм. м.Хөвсгөр бүр нь цусны судас ба тунгалгийн (сүүн) судаснуудын сүлжээг агуулсан амин хүчил, глюкоз, давс, усанд уусдаг витаминуудшингэсэн цусны хялгасан судаснууд, дараа нь системийн дагуу портал судасТэд элэг рүү ордог бөгөөд тэндээс өөрсдийн уураг, липид, гликоген нийлэгждэг.
Слайд 40
Бүдүүн гэдэс.
Слайд 41
Бүдүүн гэдэс.
Бүдүүн гэдэс нь бүдүүн гэдэсний төгсгөлийн сегмент сохор руу шилжих цэгээс эхэлж, анусаар төгсдөг.Бүдүүн гэдэсний урт нь нэгээс хоёр метрийн хооронд хэлбэлздэг. Түүний өргөн нь өөр юм. Хамгийн өргөн хэсэг нь бүдүүн гэдэсний эхний хэсэг юм: энэ нь сүвний бүсэд 6 см хүрдэг.Бүдүүн гэдэсний хамгийн нарийн диаметр нь түүний уруудах ба шулуун гэдэсний хэсгүүдэд 4 см хүртэл байдаг.Гадна талдаа бүдүүн гэдэс нь нарийн гэдэснийхээс ялгаатай. гэдэс нь өөрийн гэсэн байдаг шинж чанарууд. Юуны өмнө бүдүүн гэдэсний уртын булчингийн давхарга нь жигд бус тархаж, булчингийн тууз гэж нэрлэгддэг 1 см орчим өргөнтэй гурван зэрэгцээ тууз хэлбэрээр төвлөрдөг.
Слайд 42
слайд 43
Эдгээр гурван судал нь цэрний дээд хэсэгт, ихэвчлэн гарах хэсэгт байдаг хавсралт, хамтдаа ирэх. Дараа нь дээшээ гарахад тэд бие биентэйгээ зэрэгцээ байна. Тэдгээрийн нэг нь сохор болон өгсөх гэдэсний урд талын гадаргуугийн дагуу, мөн хөндлөн хэсэгт байрладаг. бүдүүн гэдэсЭнэ туузны дагуу том оосор хавсаргасан бөгөөд үүнтэй холбоотойгоор энэ нь гэдэсний соронзон хальсны нэрийг авсан.Өөр нэг соронзон хальс нь сохор болон өгсөх гэдэсний дотоод ирмэгийн дагуу дээшээ гардаг. Хөндлөн бүдүүн гэдсэнд доод чөлөөт гадаргуугийн дагуу урсаж, чөлөөт тууз гэж нэрлэдэг.Гурав дахь нь сохор гэдэсний арын гадаргуу ба өгсөх бүдүүн гэдэсний дагуу байрладаг ба хөндлөн бүдүүн гэдэсний болон сигмоид бүдүүн гэдэсний голт нь бүсэд бэхлэгдсэн байдаг. Энэ зурвасыг голтын тууз гэж нэрлэдэг тул шулуун гэдэсний бүсэд байрлах уртын булчингийн эдгээр гурван тууз нь гэдэсний бүх тойргийн дагуу уртааш булчингийн тасралтгүй давхарга үүсгэдэг.
Үзүүлэнг урьдчилан үзэхийн тулд өөртөө бүртгэл үүсгэнэ үү ( данс) Google болон нэвтэрнэ үү: https://accounts.google.com
Слайдын тайлбар:
Хоол боловсруулах. Хоол боловсруулах систем Прижбилова Татьяна Владимировна Байгалийн шинжлэх ухааны (биологийн) багш "Моздок дахь тусгай (засах) интернат" улсын боловсролын байгууллага
Хоол тэжээл нь шим тэжээл нь бие махбодид орох үйл явц юм.
3 Хоол боловсруулах нь нарийн төвөгтэй байдаг физиологийн үйл явц, энэ үед биед орж буй хоол хүнс химийн болон биеийн өөрчлөлтмөн цус эсвэл лимфэд шингэдэг.
Хоол боловсруулах систем нь хоол боловсруулах эрхтнүүд болон холбогдох хоол боловсруулах булчирхайн цуглуулга юм.
Хоол боловсруулах тогтолцооны бүтэц. Хоол боловсруулах тогтолцоонд хэд хэдэн хэсэг байдаг: амны хөндий, залгиур, улаан хоолой, ходоод, жижиг, бүдүүн гэдэс. Насанд хүрэгчдийн нарийн гэдэсний дундаж урт дунджаар 3-3.5 м байдаг Нарийн гэдэсний эхний хэсэг нь арван хоёр нугасны хэсэг бөгөөд нойр булчирхай, элэгний суваг нээгддэг, дараа нь бүдүүн гэдэс, бүдүүн гэдэсний суваг нээгддэг. 1.5 м орчим урттай бүдүүн гэдсэнд мухар олгой, өгсөх, уруудах бүдүүн гэдэс, сигмоид, шулуун гэдсээр анусаар төгсдөг цөөрөм байдаг.
9 Ферментүүд нь биологийн идэвхит уургийн бодис бөгөөд катализатор юм химийн урвал. Фермент бүр нь зөвхөн тодорхой бүлгийн шим тэжээлийг /уураг, өөх тос, нүүрс ус/ задалдаг ба бусдыг задалдаггүй. Ферментүүд нь зөвхөн шүлтлэг эсвэл хүчиллэг тодорхой химийн орчинд ажилладаг. Ферментүүд нь биеийн t-д хамгийн идэвхтэй байдаг бөгөөд 70-100 С-т устгадаг.
Нууц (химийн) функц нь хоол боловсруулах шүүс, фермент, шүлс, цөс, хүнсний химийн задралын шүүрэлтэй холбоотой; Мотор (механик) - зажлах, залгих, хоол хүнс зөөх, шингээгүй үлдэгдлийг зайлуулах; Шингээх функц нь уураг, өөх тос, нүүрс ус, ус шингээхтэй холбоотой байдаг. эрдэс давс, витамин; Шээс ялгаруулах - азотын нэгдэл, давс, ус, хорт бодис болон бусад бодисын солилцооны бүтээгдэхүүнийг гэдэсний хөндийгөөр гадагшлуулах замаар. Хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаа:
Асуулт: Хоол боловсруулах тогтолцоонд өөр ямар эрхтнүүд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг вэ? Гэдэс нь юунаас бүтдэг вэ? Хоол боловсруулах эрхтнийг тайлбар эсвэл түүний ажлаар олж мэдээрэй. 1. Хоол боловсруулах эрхтний аль нь гол эрхтэн вэ? 2. Тэдний тусламжтайгаар хүн хоолыг хазаж, нунтагладаг уу? 3. Энэ эрхтэн хоолыг хольж, шүлсээрээ чийгшүүлж, хоолой руу түлхдэг 4. Хоолойгоор хоол хүнс ходоодонд ордог. 5. Энэ эрхтэн эцэст нь хоолыг шингээж, шингээгүй хоол хүнсний үлдэгдлийг биеэс зайлуулдаг.
"Үнэн худал". Хоол боловсруулах систем нь ам, залгиур, улаан хоолой, ходоод, гэдэснээс бүрдэнэ. Хоол боловсруулах нь амнаас эхэлдэг. Хоол хүнс залгиур, улаан хоолойгоор дамжин гэдэс рүү ордог. Хоол хүнс нь ходоодны шүүсээр шингэдэг. Хоол боловсруулах нь ходоодонд дуусдаг. Гэдэс нь жижиг, бүдүүн гэдэснээс бүрдэнэ. Уушиг нь хоол боловсруулах тогтолцоонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хүний бие шим тэжээлийг хүлээн авдаг: уураг, өөх тос, нүүрс ус, витамин. Хоол боловсруулах эрхтнүүд нь хоорондоо холбоотой систем юм.